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重庆食堂承包建议食堂就餐营养套餐搭配
文章来源: www.lqpci.tw作者:重庆鑫均玉潮餐饮管理有限公司人气:63发表时间:2017-06-19【

  很多食堂用餐饮都存在最大的问题就是营养流失,还有就是膳食的搭配不合理。虽然从表面上看来荤素都有,菜式各种各样,但是脂肪、热量与蛋白质含量往往存在超标的问题,蔬菜太少。鉴于此种现象,重庆食堂承包公司鑫均玉潮为大家食堂就餐提供以下营养套餐搭配方法。

  合理营养的饮食习惯可以使血糖水平保持平衡,从而可以缓解午餐后犯困。

重庆食堂承包建议食堂就餐营养套餐搭配

  1、在一日三餐?#26657;?#39278;食的规律性很重要,只有保证餐餐不缺才能很好地稳定血糖。在三餐之间如果饿的话,可以吃一些坚果等零食,这样既可以起到避免暴饮暴食的作用外,?#37096;?#20197;保持?#27426;?#30340;血糖水平,不致忽高忽低。

  2、蛋白质等营养物质对人体很重要,因此每天都应保证给人体补充足够的蛋白质以及脂肪,以达到减缓身体对碳水化合物的吸收的作用。?#28909;?#27599;天在早餐中加入谷物、坚果,在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼。

  3、饿的时候可以吃些零食,但对于零食的选择也很重要,不是?#30340;?#24819;吃什么就吃什么。放弃甜食,代之以更健康的食品,如坚果、干果以及蔬菜、水果等食物。

  因此在食堂吃份餐,要每天选不同的主食和副食,做到品种交叉。如果爱吃面食,应搭配其他食物,如肉饼或包子配一碗粥和蔬菜;面条配一个鸡蛋、青菜等。

  在一些上班族的眼里,吃食堂就好像“赌博?#20445;?#36816;气好才能合口味。在用食堂自助餐时,注意不要拿得太多,吃得过饱。

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  带饭一族需要注意的几点:

  自己带饭,既能保证荤素搭配、符合自己的口味,又能省钱省时,受到不少白领的推崇。

  带饭时,选材很关键,应以适合多次加热的菜为主。蔬菜以根茎类为主,如胡萝卜、芹菜、竹笋、西兰花、西红柿等;肉菜可多换换花样;主食应粗细搭配,如半份米饭加一块蒸红薯,或一个蒸土豆。需要提醒的是,鱼和海鲜容易腐败、变质,不适合带。

  一般,?#28304;?#39277;的品种较少,所以要讲究“混搭”。“芹菜香菇炒肉丝豆干”就很不错。符合联合国粮农组织提出的“一荤一素?#36824;健?#20581;康准则。

重庆鑫均玉潮餐饮管理有限公司,是团餐配?#25176;?#19994;?#26032;?#20808;推出标准团餐的餐饮企业,拥有现代化的中央厨房、有机蔬菜生产采购、粮油配送公司、物流配送中心等一整套完整产业链的的重庆食堂承包公司。我们提供工厂饭堂承包、企业食堂承包、写字楼食堂承包、机关单位食堂承包、学校食堂承包等食堂承包及料理包配送以及标准团餐等重庆展会快餐配?#22836;?#21153;项目。咨询热线:023-63218238。

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