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重庆食堂承包发展现状及未来前景如何?
文章来源: www.lqpci.tw作者:重庆鑫均玉潮餐饮管理有限公司人气:63发表时间:2017-06-19【

  餐饮团膳行业是在90年代中期才逐渐发展起来的,刚开始时只有少数几家团膳公司从事食堂承包服务,直到2003年,国内提供专业膳食服务的餐饮企业如雨后春笋般越来越多,并快速发展为国内餐饮行业的新兴领域,规模和市场占有率也越来越大。重庆食堂承包公司整理了下,我国的团膳行业的发展大致经历了以下的几个承阶段:

  (1)最初的膳食服务“大食堂”

  90年代前,“大食堂”模式以外,在我国有条件的事业单位、机关团体、各类企业均以“大食堂”的?#38382;?#20026;职工提供午餐。

重庆食堂承包现目前发展现状及未来前景如何

  (2) 90年代至上世纪末

  90年代初的“外卖团体膳食?#20445;?#26377;些名义上的餐饮企业开始拓展外卖业务,专门送餐的公司也应运而生,使卫生条件差价格低廉的盒子饭风靡各大城?#23567;?#19982;?#36865;?#26102;,各大企业、大公?#26223;言?#26469;为解决员工用餐的暗补、明补变成直接发钱,虽然在?#27426;?#31243;度上缓解了职工用餐的困难,但就餐问题并没有从根本?#31995;?#21040;解决。

  (3)20世纪未到本世纪初

  这一时期随着改革开放的引进和发展,商务写?#33268;?#30340;大量崛起及发达国家、发达地区先进团膳理念的导入,使中国团膳开始发生了革命性的改变。同时,随着公司企业膳食改革、高校团体膳食改革、机关事业单位团体膳食改革的提出,团体膳食社会化、市场化、企业化已成为主旋律,专业团膳公司应运而生,团膳行业开始成型。

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  (4)21世纪的团体膳食

  21世纪中国团体膳食的发展是人们始料不及的,发展的突破口是独资公司、合资公司团体膳食的示范效应,接着是上市公司、中资公司团体膳食的社会化。随着企业、事业、机关、团体、高校、中学、小学等团体膳食的“三化?#20445;?#20013;国团膳业迎来了最好的发展时机,当然,团膳行业还是一个新兴行业,市场的规范化还是一个任重道远的任务。

重庆鑫均玉潮餐饮管理有限公司,是团餐配送行业中率先推出标准团餐的餐饮企业,拥有现代化的中央厨房、有机蔬菜生产采购、粮?#22242;?#36865;公司、物流配送?#34892;?#31561;一整套完整产业链的的膳食服务管理机构。我们提供工厂饭堂承包、企业食堂承包、写?#33268;?#39135;堂承包、机关单位食堂承包、学校食堂承包等重庆食堂承包及料理包配送以及标准团餐等重庆展会快餐配送服务项目。咨询热线:023-63218238。

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