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重庆食堂承包公司介绍玉米的好处与健康吃法
文章来源: www.lqpci.tw作者:重庆鑫均玉潮餐饮管理有限公司人气:63发表时间:2017-06-13【

  玉米含有丰富碳水化合物、脂肪、蛋白质、胡萝卜素,还含有核黄素、维生素等营养物质,对预防心脏病、癌症等疾病有很大用处,重庆食堂承包公司鑫均玉潮为您介绍玉米的好处与吃法。

玉米的好处与健康吃法

  每天都会采购最新的玉米够给客户,而每100克新鲜玉米能提供近300毫克的钙,与乳制品中所含的钙差?#27426;唷?#29577;米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质?#25512;?#20182;毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延?#26680;?#32769;、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

  玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚?#36864;?#30340;含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症?#26696;?#34880;压等都有?#27426;?#30340;预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂,延?#26680;?#32769;。玉米中还含有一种长寿因子——?#20837;?#29976;肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春、延?#26680;?#32769;的功能。

  很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来,将玉米须子剥干净,但这样做并不科学。建议您,买玉米的时候最好带着皮,煮玉米的时候,将玉米最外侧的厚皮剥掉,留下最内层的两层薄皮,同时将玉米须子洗干净,带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”,适合糖尿病、高血压病人饮用。


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