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重庆食堂承包公司详解对土豆认知六个误区!
文章来源: www.lqpci.tw作者:重庆鑫均玉潮餐饮管理有限公司人气:63发表时间:2017-06-14【

  土豆是日常生活中非常美味且营养的食材,吃了不会让人发胖。但也有一部分人对土豆存在误解,下面是重庆食堂承包公司鑫均玉潮餐饮整理的对土豆的6个误区进行解析,希望能为大家解决疑惑。让大家吃的健康,吃的开心。

  误区1 吃土豆致血糖升高

  正确的烹饪,吃土豆不会血糖升高。土豆的血糖生成指数只能算中等,煮土豆的血糖生成指数为56,油炸土豆指数60.3、微波炉烤土豆82,正确的烹饪土豆是不会造成血糖升高。

  误区2 土豆的卡路里非常高

  土豆的卡路里不高。一个土豆(毛重100克)约有115卡路里和24克(即24%的碳水化合物)。土豆热量高导致肥胖的传言,主要是因为加了黄油或者采用煎炸的方?#20581;?/span>

重庆食堂承包公司详解对土豆认知六个误区!

  误区3 土豆不是一种蔬菜

  告诉您,土豆是根茎类蔬菜,与土豆一样,芋头、山药、莲藕等都属于根茎类蔬菜。在食物指南金字塔中,可以看到土豆的身影。

  误区4 奶油土豆泥营养又美味

  重庆食堂承包公司鑫均玉潮餐饮提醒想要减肥的朋友们,不要再迷?#30340;?#27833;土豆泥了,其热量非常高不适合经常食用。可以试试咖喱土豆,不仅营养,还是热?#24247;?#30340;美味佳肴。

  误区5 每人一个月吃一次土豆就足够了

  认为一天吃一个土豆也没什么问题。土豆?#28900;?#24212;该吃多少,?#23548;?#19978;取决于个人整体的饮食结构、所需的营养物质和活动水平,在?#33539;?#20219;何一种食物的摄入量时?#21152;Ω每?#34385;这些因素。

  误区6 土豆含有简单碳水化合物

  土豆含有复合碳水化合物。中等大小的土豆,维生素C含量占到人体每日所需的近一半。含有高达620毫克的钾,这相当于人体每日建议摄取量的18%,钾能维持神经和肌肉的正常功能,并保持运动机能的稳定性。有些运动员在进行运动之后,会选择吃一个土豆。

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