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吃莴笋的好处有哪些?
文章来源: www.lqpci.tw作者:鑫均玉潮食堂承包人气:63发表时间:2019-06-11【

  莴笋是我们平常比较常见的一种蔬菜,且富含多种营养成分。这也是我们鑫均玉潮重庆食堂承包公司常用蔬菜之一。今天我们主要带大家一起来了解一下吃莴笋的那些好处。

  1、降血压:莴笋是一种高钾低钠的蔬菜,每100克莴笋含有212毫克钾,含有36.5毫克钠。钾是维持人类生命的基本要素。它可以扩张动脉,减少外周血管阻力,促进尿钠排泄,减少心血管负担,减少高血压患者的动脉壁增厚,从而降低血压。高血压,心律失常者经常吃莴笋会有很好的效果。

吃莴笋的好处有哪些

  2、利尿通乳:莴笋含有丰富的钾离子,是钠盐含量的27倍,有利于体内水和电解质的平衡,促进排尿。莴笋含有更多的烟酸,可以增加乳汁分泌,是孕妇饮食的重要成分。

  3、增氟补血:莴笋富含氟,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼生长。莴笋中含有的有机化合物富含铁,可被人体吸收。对缺铁性贫血患者非常有益。其中含有的铁在有机酸和酶的作用下很容易被人体吸收。

  4、宽肠通便:莴笋含有大量?#21442;?#32420;维素,可促进肠壁蠕动,通利消化道,可用于治疗各种便秘。

吃莴笋的好处有哪些

  5、抗癌作用:莴笋含有芳香烃羟基化脂质,对肝癌和胃癌具有预防作用,并?#19968;?#21487;以减轻癌症患者的放疗或化疗的副作用。

  莴笋这种蔬?#21496;?#22791;的好处是非常之多的,对于食堂而言,它也是价优味美的一种蔬菜,所以在很多的食堂我们都能够看到这种蔬菜的使用。


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