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夏季吃什么蔬菜好?
文章来源: www.lqpci.tw作者:重庆鑫均玉潮餐饮管理有限公司人气:63发表时间:2017-07-20【

  进入夏季后,暑气日渐旺盛,酷暑难消,昼长夜短,且炎热多雨。人们通常食欲不振,结合睡眠休息少,身体衰退,各种疾病容易趁虚而入。所以夏天的饮食很重要,那夏天吃什么好呢?看看重庆食堂承包公司鑫均玉潮为大家推荐的5款常见食物吧。

  1,胡萝卜

  容易晒伤多吃胡萝卜。摄入更多的类胡萝卜素食物(如胡萝卜,菠菜,南?#31995;?有助于防止紫外线损伤。需要提醒的是,这些食物需要吃10到12周才能发挥其防晒效果。

  熟吃的胡萝卜,?#35789;?#21482;是煮熟,用一点芝麻油沙拉,也得到了很多胡萝卜素,效果和油很多时差不多。?#35789;?#27809;有油,通过摄取其他食物的脂肪,同样可以很好地吸收胡萝卜素。

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  2,黄瓜

  黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的一种,可以很好的添加体液。营养丰富的黄瓜有益于“清洁”身体的垃圾,吃也有助于防止肾结石。黄瓜富含维生素,如维生素B,维生素C等。需要提醒的是,黄瓜用皮肤吃,维生素补充剂更好。

  吃最好的方法是冷黄瓜,然后与醋混合,加入大蒜。中药,醋和大蒜?#19988;?#31181;温暖的食物,可以预防寒冷的冷黄瓜冷脾。

  吃黄瓜时,?#27426;?#19981;要丢黄瓜?#35759;?#36991;免扔掉好东西。这?#19988;?#20026;黄瓜?#35759;?#21547;有更多的苦味素,苦瓜成分为葫芦素C,是少见的排毒美容食品。动物实验证实,该物?#31034;?#26377;显着的抗肿瘤作用。

  3,西红柿

  西红柿含有大量防止老化的抗氧化剂,是健康的夏季蔬菜。番茄含番茄红素,β-胡萝卜素和叶黄素对氧化物?#31034;?#26377;高度的抗性。它们可以去除致癌有害氧的主要成分,以防?#29916;?#32990;衰老和氧化。

  重庆食堂承包公司提醒:不要吃不成熟或变质的西红柿,未成熟的生蕃茄含有茄碱,食用会使口苦,胃不适,吃可导致中毒。

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  4,?#28814;?/span>

  ?#28814;?#25104;熟期是夏天,大量的?#28814;?#24066;场,价格更合理,成本更好。?#28814;?#21547;有葫芦巴碱和胆碱,在小肠中可以结合太多的胆固醇,排出体外,保护身体?#38590;?#28082;液体循环正常,胆固醇降低。在夏天,?#28814;?#21487;以加热菊花,夏天容易长刺,热,沸腾,特别适合。

  虽然?#28814;?#21507;得很多,但大部分的烹饪温度较高,更长,不仅油腻,营养损失也很大。油炸?#28814;?#32500;生素损失高达50%以上。在所有的?#28814;?#37324;吃,混合?#28814;?#26159;最健康的。

  5,芹菜

  芹菜富含许多有益成分超出您的想象,包括叶酸,维生素K,维生素C?#25512;?#20182;维生素。吃芹菜帮助解毒,生病和身体健康。?#20301;?#36807;旺,皮肤粗糙和经常失眠,头痛,人们可能适合多吃。

  吃芹菜时不要离开叶子。因为每100克芹菜茎的膳食纤维含量为1.2克,而芹菜叶的数量为2.2克。而芹菜叶中的维生素C,镁,硒等营养成分含量也远高于芹菜茎。芹菜消化不是很好,胃肠道坏人应多吃或多吃嚼。

  以上就是重庆食堂承包公司鑫均玉潮餐饮为大家推荐的夏季适合吃的5款常见蔬菜,希望对大家的健康有所帮助。

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